栄養科だより

3月は木の芽のふくらみに、花の蕾に、陽差しの暖かさに春を感じる嬉しい季節ですね。
春の陽気に誘われて外へ出掛けてみてはどうでしょうか。栄養課から今月の行事食のお知らせです。

3月3日	ひな祭り御膳	3月6日	ビーフカレー
3月9日	ソース焼そば	3月13日	ポークビーンズ
3月15日	ラーメン	3月24日	肉うどん
3月25日	宝袋	3月31日	ハヤシライス/ミートローフ

行事食の中から先日作りましたひな祭り御膳をご紹介します

3月3日のお昼の献立はひな祭り寿司、そぼろ煮、春菊の和え物、三色ゼリーを作りました。
ひな祭りなので海老をトッピングし、華やかなちらし寿司にしました。
三色ゼリーは菱餅のように菱形に切ったものを用意しました。
また、菱餅のピンクは「桃」白は「雪」緑は「大地」の意味にあやかり、ゼリーもピンク・白・緑で揃えました。

みなさんにとても喜んでもらえる献立が作れました。